Cá bống

Trong tiếng Việt, cá bống là tên gọi chung cho nhiều loài cá nhỏ, đầu to, thân thon, thường nằm sát đáy ao hồ, sông suối hoặc vùng nước lợ. Về phân loại, phần lớn thuộc họ Cá bống (Gobiidae) — với gần 2.000 loài, một trong những họ cá đông loài nhất — và họ cá bống đen (Eleotridae), trong đó có cá bống tượng, loài lớn nhất, có thể nặng hơn một ký.

Nhiều loài cá bống có hai vây bụng dính lại thành một giác bám, giúp chúng bám vào đá dưới dòng nước chảy. Một số loài có tập tính rất lạ: cá thòi lòi (cũng thuộc nhóm cá bống) có thể sống hàng giờ trên bãi bùn, dùng vây ngực "chống nạng" mà đi và nhảy — gợi nhớ những sinh vật đầu tiên rời nước lên cạn hàng trăm triệu năm trước.

Cá bống quen thuộc trong bữa ăn người Việt: cá bống kho tiêu, cá bống kho khế; cá bống sông Trà (Quảng Ngãi) tương truyền từng là món tiến vua. Con cá bống Tấm nuôi trong giếng là hình ảnh của truyện cổ tích — ngoài đời, cá bống ưa nước sạch, đáy cát sỏi để ẩn mình.